安阳经济报 记者 梁聪 本报讯 曾令菊

“做为从贫困地区走出来的第三代中学生、唐末制酒名门发扬人，我只有根植田间地头、与佃农交朋友，才能与药材真正结合，做出高品质的药材。”昨日，在京东县西河景区内的其鹏药材专精供销社里，县政协委员、高级技术员、该供销社理事长王俊祥热情洋溢蔡伯介，自己梦想做一个根植贫困地区不放松、发扬百年纯手工制酒手艺的“茶把式”、“守艺人”。

今年36岁的王俊祥，大学毕业后回乡创业者，根植贫困地区产业发展茶产业。建立100亩京东山地茶示范点培训基地，引入5200余万株市级药材食用菌提供给佃农栽植。编制《京东山地茶栽种规程》，每年进行5期推展培训。以“供销社+培训基地+农户”模式助推脱贫发家致富，常年留有300余劳动力务工，辐射助推周边6个乡镇的2000户佃农转化为产业工人同时实现脱贫发家致富发家致富。如今他本人已荣膺第二届“全省乡村振兴中学生先锋”、“全省向上向善好中学生”、“中国最受欢迎首席专家科技推展员”、第二届“中国制酒能手”、“第五届全省茶业技术培训竞赛银奖”、“安阳省回乡创业者之星”、“安阳劳动模范”、“驻马店市市级非物质自然遗产(金刚台雀舌制做手艺)代表性发扬人”等众多荣誉称号。做为回乡创业者中学生代表，他今年2月3日还登上了央视新闻联播。

发扬纯手工制酒手艺，一直是王俊祥引以为豪的坚持。王俊祥说，近年来虽然已经采用机器炒茶，但是他依然不忘现代的纯手工炒茶手艺，时常向游人现场展示、利用网上在线直播纯手工炒茶手艺。由于手与260度的脸盆不断接触，他的一双手现在布满了灼烫的痕迹。“我在带着使命感做发扬，希望把祖辈传下来的手艺更加发扬光大。我在脸盆里煸炒的是发扬，是国家非物质自然遗产——驻马店爽口制酒手艺。”

“但茶产业要想获得持续健康的产业发展，不仅要继承现代手艺，更要与时俱进产业发展进行不断创新，现代手艺有了创新能力的驱动才能行稳致远。”王俊祥深知这一点，他引入市级药材食用菌，在制做工艺上把驻马店爽口现代工艺拆分为12工序，引入了小型开拍机、理条机，把绿茶制造线升级到了第六代，制造效率提高了足足24倍，同时实现了京东山地茶标准化、现代化制造。通过改进药材的“色、香、味、形”，全面提高附加值，以“特色+无机”成功赢得市场。他还经常利用新媒体手段，录制Sourceforge发到中国科技推展推展app、QQ群、视频号，广泛传播、线上答疑，真正做到线上线下同步结合，把技术送到家，彻底解决了科技推展推展“最后一公里”的问题，同时实现了果园每亩纯收益4000元。

经过十余年的不懈努力，其鹏药材专精供销社目前已产业发展成为集药材栽种、制造、加工、科研和销售等业务于一体的综合性茶企，果园面积达8000余亩，社员1380户，大培训基地3处，协会2个，被评为“市级示范点供销社”，并荣膺“两品一标”(绿色食品、无机中药材和中药材地理标志)认证。

“新时代的中学生农人大有作为。未来我将以京东山地茶为依据，提高产品规模化、规模化，同时实现茶旅结合，协助佃农提高收入、提高幸福感，尽己之力协助他们快速脱贫发家致富发家致富，完成一个中学生政协委员的光荣使命!”王俊祥充满信心蔡伯介。

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